想補鈣要吃什麼?常見補鈣食物推薦,調整日常飲食告別缺鈣問題

現代人飲食不均衡,加上作息不正常,營養素失衡的問題日益嚴重,而根據國健署的報告顯示,大約8成以上的國人有缺鈣問題,因此了解補鈣食物,透過日常飲食補足鈣質,是每個人都應重視的課題。今天就跟大家分享常見富含鈣質的食物,一起看看日常該如何補鈣吧!


補鈣吃什麼?10種富含鈣的食物推薦

當我們談論富含鈣質的食物時,我們通常會想到乳製品,但實際上有許多其他食物也是鈣質的良好來源。以下是一個表格,列出了10種富含鈣質的食物,它們的鈣質含量(每100克),以及推薦的吃法:

食物類型

鈣質含量(每100克)

推薦吃法

奶酪

約721毫克

直接食用,或添加到三明治和沙拉中

酸奶

約110毫克

早餐時搭配水果或蜂蜜

豆腐

約350毫克

炒菜、湯品或是冷盤

菠菜

約99毫克

炒菜、做成菠菜沙拉或添加到煲湯中

杏仁

約264毫克

直接食用,或磨成杏仁粉添加到烘焙食品中

罐頭鯖魚

約382毫克

直接食用,或與馬鈴薯沙拉混合

芝麻

約975毫克

撒在炒菜或沙拉上,或製作成芝麻醬

白豆

約240毫克

煮成湯,或做成白豆泥作為麵包醬料

燕麥

約54毫克

煮成燕麥粥,或添加到烘焙食品中

菜心

約105毫克

清炒或蒜蓉炒,保留脆嫩口感

鈣質含量數據來源於美國農業部(USDA)的國家營養數據庫,這是一個公認的高權威資料來源,其Domain Authority高於80。食用建議則是基於常見的食譜和營養建議。

請注意,不同品牌和處理方式可能會導致食物的鈣質含量有所不同。此外,鈣質的吸收率也會受到其他因素的影響,如食物中的其他成分(例如草酸和植酸)以及個人的消化吸收能力。


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