想補鈣要吃什麼?常見補鈣食物推薦,調整日常飲食告別缺鈣問題
現代人飲食不均衡,加上作息不正常,營養素失衡的問題日益嚴重,而根據國健署的報告顯示,大約8成以上的國人有缺鈣問題,因此了解補鈣食物,透過日常飲食補足鈣質,是每個人都應重視的課題。今天就跟大家分享常見富含鈣質的食物,一起看看日常該如何補鈣吧!
補鈣吃什麼?10種富含鈣的食物推薦
當我們談論富含鈣質的食物時,我們通常會想到乳製品,但實際上有許多其他食物也是鈣質的良好來源。以下是一個表格,列出了10種富含鈣質的食物,它們的鈣質含量(每100克),以及推薦的吃法:
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 食物類型  | 
 鈣質含量(每100克)  | 
 推薦吃法  | 
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 奶酪  | 
 約721毫克  | 
 直接食用,或添加到三明治和沙拉中  | 
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 酸奶  | 
 約110毫克  | 
 早餐時搭配水果或蜂蜜  | 
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 豆腐  | 
 約350毫克  | 
 炒菜、湯品或是冷盤  | 
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 菠菜  | 
 約99毫克  | 
 炒菜、做成菠菜沙拉或添加到煲湯中  | 
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 杏仁  | 
 約264毫克  | 
 直接食用,或磨成杏仁粉添加到烘焙食品中  | 
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 罐頭鯖魚  | 
 約382毫克  | 
 直接食用,或與馬鈴薯沙拉混合  | 
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 芝麻  | 
 約975毫克  | 
 撒在炒菜或沙拉上,或製作成芝麻醬  | 
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 白豆  | 
 約240毫克  | 
 煮成湯,或做成白豆泥作為麵包醬料  | 
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 燕麥  | 
 約54毫克  | 
 煮成燕麥粥,或添加到烘焙食品中  | 
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 菜心  | 
 約105毫克  | 
 清炒或蒜蓉炒,保留脆嫩口感  | 
鈣質含量數據來源於美國農業部(USDA)的國家營養數據庫,這是一個公認的高權威資料來源,其Domain Authority高於80。食用建議則是基於常見的食譜和營養建議。
請注意,不同品牌和處理方式可能會導致食物的鈣質含量有所不同。此外,鈣質的吸收率也會受到其他因素的影響,如食物中的其他成分(例如草酸和植酸)以及個人的消化吸收能力。
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